Tim Ho Wan is unlike any other Michelin star
restaurant. It is humble, inviting and totally non imposing. Nausheen Tareen discovers this dimsum heaven
is an ideal expression of its owner Mak Kwai-pui's personality. Affable,
affordable and top notch.
![]() |
Tim Ho Wan owner Mak Kwai-pui proudly displaying his Michelin stars |
On a recent trip to Hong Kong, we were looking
for options to enjoy a good lunch. Someone suggested Tim Ho Wan. And the lunch
turned out to be memorable. This has to be the world’s cheapest Michelin-star
restaurant. Tim Ho Wan was founded in 2009 by Mak Kwai-pui, formerly a chef of
a three Michelin-starred restaurant, who opened a 20-seater dim sum restaurant
in Mongkok, Hong Kong. The inspiration for it was his desire to make dimsums
not just for a few select elite people but the masses.
Tim Ho Wan, meaning good luck, got its own Michelin
star within six months of opening and has till now opened in 50 locations
around the world including six in Hong Kong. We ate at the Sham Shui Po branch,
which has also received one Michelin star, and met the man himself for a long,
and translated, chat. He spoke about how he has been making dim sums now for
over 40 years, even though he looks 40 odd years himself, and how he was
initiated into this art by his uncle who was a master dim sum maker.
He still cooks every day in the kitchen as he showed
us his food stained clothes and burnt hands. He further spoke about how he
wants to now open a restaurant in mainland China and that he puts no pressure
on his kids to follow in his footsteps. His favorite recipe is the Tim Ho Wan
signature roasted pork bun which is totally different from Hong Kong Cantonese
style of cooking as it is roasted and not stir-fried or steamed as most other
dishes.
Such a humble,
amazing man with an amazing story to share. Keep this on your must-eat list on
your next visit.
More such amazing experiences on our facebook group Hop On and Hop Off
Follow us on instagram: @hoponandhopoff
Twitter: @hoponandhopoff
Excellent eating experience.. from walking in the door and being greeted by employee, seated and drink order taken, was maybe 5 minutes. Meal was served hot and excellent taste. Server was very friendly and helpful. best restaurant in jodhpur
ReplyDeletegreat food in this restaurant
ReplyDeletepizza outlet in jodhpur
Amazing view over the city and Fort. Food excellent and the stuff beyond expectations. Had a pleasure of meeting the owner Kamal, who turned out to be super helpful and kind person. Very impressed by my stay at the blue bird Continental Restaurant Jodhpur
ReplyDeleteEnjoy authentic Chinese food at Fuji Sushi of Rochester, Mn. We offer a wide selection of dim sum, ramen, lunch specials, and more.
ReplyDeleteThanks for sharing. Very nice article. Get the viral magical short video app Likee and watch the latest nontondramamu video and more!
ReplyDeleteยินดีต้อนรับสู่ UPLAY365.COM เว็บพนันออนไลน์ All In One ที่รวมเว็บพนันออนไลน์อันดับ 1 ไว้ที่เดียวกันมากที่สุด ไม่ว่าจะเป็น เกมส์ไพ่ ที่เป็นที่นิยม เช่นบาคาร่า แบล็คแจ็ค เสือมังกร หรือจะเป็น รูเล็ต สล็อตออนไลน์ คีโน โป๊กเกอร์ forex ไก่ชน เกมส์ยิงปลา แทงบอล แทงบาส เทนนิส ESPORT แทงมวยไทย และอื่นๆอีกมากมาย พร้อมเทคโนโลยีชั้นนำจากผู้ผลิตซอฟต์แวร์เกมส์ระดับโลก ความน่าเชื่อถือได้มาเป็นอันดับ 1 สามารถเล่นได้ทั้งบนคอมพิวเตอร์ , มือถือ ระบบ android และ IOS *คาสิโนออนไลน์ : สามารถเลือกเล่นกับคาสิโนชั้นนำดังนี้ SexyBaccarat, AG Casino, GOLD Casino, SA Casino, W88 Casino, D88 Casino, WM Casino, GD Casino เป็นต้น *แทงบอล : U กีฬา (U SPORTS) , S กีฬา (S SPORTS) มั่นใจได้เลยว่า อัตราการจ่ายค่าน้ำดีที่สุดต้อง uplay365 เหมาะสำหรับทั้งนักพนันมืออาชีพและ มือใหม่ โดยทางเรามีพนักงานคอยสอนเรื่องการแทงบอลเบื้องต้น แทงง่าย อัตราจ่ายดี *สล็อตออนไลน์ ,เกมส์ยิงปลา : JOKER123,PLAYTECH และอื่นๆ อีกมากมาย ทั้งหมดนี้ สามารถเล่นได้ใน 1 ยูสเซอร์เท่านั้น สนใจสมัครสมาชิกรับเครดิตฟรี สามารถสมัครได้ตนเองที่หน้าเว็บ หรือติดต่อ Callcenter โดย ทางเรามีพนักงานไว้บริการและแก้ปัญหา ตลอด 24 ชั่วโมง สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้กับแอดมินได้ตลอด 24 ชม.ค่ะ
ReplyDeleteSA
HONGBO
ยินดีต้อนรับสู่ UPLAY365.COM เว็บพนันออนไลน์ All In One ที่รวมเว็บพนันออนไลน์อันดับ 1 ไว้ที่เดียวกันมากที่สุด ไม่ว่าจะเป็น เกมส์ไพ่ ที่เป็นที่นิยม เช่นบาคาร่า แบล็คแจ็ค เสือมังกร หรือจะเป็น รูเล็ต สล็อตออนไลน์ คีโน โป๊กเกอร์ forex ไก่ชน เกมส์ยิงปลา แทงบอล แทงบาส เทนนิส ESPORT แทงมวยไทย และอื่นๆอีกมากมาย พร้อมเทคโนโลยีชั้นนำจากผู้ผลิตซอฟต์แวร์เกมส์ระดับโลก ความน่าเชื่อถือได้มาเป็นอันดับ 1 สามารถเล่นได้ทั้งบนคอมพิวเตอร์ , มือถือ ระบบ android และ IOS *คาสิโนออนไลน์ : สามารถเลือกเล่นกับคาสิโนชั้นนำดังนี้ SexyBaccarat, AG Casino, GOLD Casino, SA Casino, W88 Casino, D88 Casino, WM Casino, GD Casino เป็นต้น *แทงบอล : U กีฬา (U SPORTS) , S กีฬา (S SPORTS) มั่นใจได้เลยว่า อัตราการจ่ายค่าน้ำดีที่สุดต้อง uplay365 เหมาะสำหรับทั้งนักพนันมืออาชีพและ มือใหม่ โดยทางเรามีพนักงานคอยสอนเรื่องการแทงบอลเบื้องต้น แทงง่าย อัตราจ่ายดี *สล็อตออนไลน์ ,เกมส์ยิงปลา : JOKER123,PLAYTECH และอื่นๆ อีกมากมาย ทั้งหมดนี้ สามารถเล่นได้ใน 1 ยูสเซอร์เท่านั้น สนใจสมัครสมาชิกรับเครดิตฟรี สามารถสมัครได้ตนเองที่หน้าเว็บ หรือติดต่อ Callcenter โดย ทางเรามีพนักงานไว้บริการและแก้ปัญหา ตลอด 24 ชั่วโมง สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้กับแอดมินได้ตลอด 24 ชม.ค่ะ
ReplyDeleteW88 Club
W88